Ninna nanna di Carmen bambina
che è nata già da due anni, mia piccina,
sei nata il secondo giorno di Primavera
e il sole ti accompagna da mattina a sera.
Il tuo sorriso e gli occhi di cielo
ci fanno dimenticare ogni pensiero
Canti, balli, ridi e colori
conosci di tutti i nomi e i lavori.
Mangi con gusto il pane e Nutella
poi scappi, sorridi e fai la monella.
Sei la gioia di noi tutti, della mamma e del papà
questa favola è tua... per augurarti tanta felicità!
Ti voglio tanto bene
zia "Langela"
TORTA FAVOLA DI PRIMAVERA
con Ben e Holly
Per l'interno della torta ho fatto un pan di spagna da 12 uova ( la ricetta qui), farcito con ganache al cioccolato fondente ( 250 ciocco-250 panna) e ganache al cioccolato bianco ( 450 di ciocco bianco e 150 di panna), bagna al rhum. La tortina rotonda invece è una piccola caprese ( la ricetta qui).
La decorazione è in pasta di zucchero.
Con questa torta partecipo al contest di Ramona "Cucinando, decorando..."
