Gelato magico senza gelatiera e con 3 soli ingredienti: pistacchio e Nutella.... E tu sai giudicare?

Giudicare.
Giudicare è la cosa più difficile di questo mondo.
No... non sto parlando dello "sport" più popolare dell'uomo (e ancor più della donna) ovvero quello di esprimere gratuitamente e senza essere interpellato pareri e giudizi più o meno facili su cose e persone. No... parlo del difficile compito di chi deve quantificare con un numero o costringere il proprio pensiero ad esprimersi in poche righe, codificando l'essere con le sue mille sfumature attraverso degli standard che siano oggettivi il più possibile. Ma giudicare qualcuno non può essere oggettivo... nonostante i nostri sforzi.
Quello che per me può avere un grande valore per te può valere nulla. Quello che per me è noioso e di poca importanza per te potrebbe essere sorprendente. Pirandello diceva che non esiste una verità oggettiva ma tante verità soggettive che sono la risultante della visione di ognuno. Tutto è relativo e nessuno può presumere di avere la verità nel palmo della mano.
Per cui quando andrete a ritirare le pagelle dei vostri figli e magari non sarete d'accordo con ciò che leggerete, siate comprensivi e ...non giudicate: un 4 non è mai assegnato a cuor leggero perchè significa una sconfitta anche per  l' insegnante .

Ingredienti:

•  200ml di panna da montare non zuccherata (anche vegetale)
•  170g di latte condensato
• due cucchiai di pasta di pistacchio   
• granella di pistacchio (facoltativa)
   

Versa la panna in una ciotola o in planetaria e comincia a montarla. Appena comincerà a ispessirsi versa a filo il latte condensato continuando a montare.Unisci alla crema la pasta di pistacchio e due cucchiai di granella, mescolando delicatamente.
Versa la crema così ottenuta in un recipiente col tappo, chiudi bene e lascia solidificare in freezer per almeno 3 ore.
Completa  il gelato con la granella di pistacchio.

 
 E ora il gusto più goloso di tutti: alla Nutella!

Ingredienti:

•  200ml di panna da montare non zuccherata (anche vegetale)
•  170g di latte condensato 
• 150g di Nutella, 
• granella di nocciole e gocce di cioccolato (facoltative)   

 
Versa la panna in una ciotola o in planetaria e comincia a montarla.
In un’altra ciotola versa il latte condensato e la Nutella e mescola bene con un cucchiaio fino ad incorporarli perfettamente .
Unisci alla crema di Nutella qualche cucchiaiata di panna montata e mescola delicatamente per alleggerire il tutto.

       Continua a unire la panna montata a cucchiaiate, mescolando dal basso verso l’alto, fino ad ottenere una crema spumosa

Versa la crema così ottenuta in un recipiente col tappo, chiudi bene e lascia solidificare in freezer per almeno 3 ore.
Completa  il gelato con la granella di nocciole e le gocce di cioccolato.
 

Buon divertimento!

Gelato magico senza gelatiera e con 2 soli ingredienti: facile e velocissimo!

 Caldo, caldo, caldo!
Perchè non preparare ai nostri bimbi una golosa merenda o coccolare i nostri amici che vengono a vedere la partita a casa nostra con un fresco dessert? E allora gelatiAMO!
Non ci crederete ma questo gelato si fa in casa in 10 minuti (+ tre ore di freezer), con due soli ingredienti e senza gelatiera, in più  rimane cremoso e morbido anche il giorno dopo. Lo so, sembra una specie di magia e invece è vero. Provare per credere!
Le ricette che seguono le trovate anche sul numero di giugno del mensile "A Tavola", insieme a tantissime altre ricette facili, veloci e golosissime, tutte dedicate a questo mese "mondiale" in cui non mancheranno le cenette tra amici davanti alle partite dell'Italia!
A presto!

 Ingredienti:

•  200ml di panna da montare non zuccherata (anche vegetale)
•  170g di latte condensato
•  mezza bacca di vaniglia o un cucchiaino di estratto di vaniglia

 per circa 500gr di gelato


Versa la panna in una ciotola o in planetaria, aromatizzala con la vaniglia e comincia a montarla. Appena comincerà a ispessirsi versa a filo il latte condensato continuando a montare.
Versa la crema così ottenuta in un recipiente col tappo, chiudi bene e lascia solidificare in freezer per almeno 3 ore.
Se vuoi puoi completare  il gelato con scagliette di cioccolato o zuccherini colorati.

 

 

 Con l'aggiunta di un terzo ingrediente potrai ottenere un favoloso gelato all'amarena!

 Ingredienti:

•  200ml di panna da montare non zuccherata (anche vegetale)
•  170g di latte condensato
•  4 cucchiai di amarene sciroppate con il loro sciroppo.

 per circa 500gr di gelato


Versa la panna in una ciotola o in planetaria, aromatizzala con la vaniglia e comincia a montarla.
Appena comincerà a ispessirsi versa a filo il latte condensato continuando a montare.Unisci le amarene e lo sciroppo e mescola sommariamente con una spatola.
Versa la crema così ottenuta in un recipiente col tappo, chiudi bene e lascia solidificare in freezer per almeno 3 ore. Al momento di servire il gelato decoralo con qualche amarena e un paio di cucchiaini di sciroppo.